Granen dekoreras i varenda vardagsrum, dammet sopas bort från soffbordet och matsalens köksbord klär sig i röda gardiner och bordsdukar inför det traditionsenliga som startas ungefär klockan tre varje år, jag pratar om den tecknade filmen med Disneyfigurerna som skickat in sina trevliga julhälsningar och jag älskar allt tecknat sedan barnsben men i vuxen ålder ville jag göra något annat.
Att baka chokladpraliner kräver alltid största uppmärksamhet från min egen målsman, man behöver enkla verktyg och ingredienser utan att få utsmetade fingrar och till dennes hjälp kan lärlingen smälta försiktigt chokladen i kastrullen tills den stelnar i ca 45 minuter och avslutningsvis så rullar man pralinen med kuljärn med antingen strössel eller riven kokos som tillsats, receptet är ganska omtyckt och jag äter bara en portion för att räcka till resten av skaran.
https://alltommat.expressen.se/recept/chokladpraliner/
P.S. : Här kommer jag lägga upp en länk till julhälsningen från Republiken Irlands statsöverhuvud Catherine Connolly.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar